Quel avenir pour l'agriculture bio ? - En 40 pages

Les récentes crises sanitaires et les inquiétudes montantes sur l’avenir de
notre environnement mettent de plus en plus en question la durabilité de nos
agricultures. Pourtant, la population mondiale n’a pas fini d’augmenter et ne
se stabilisera sans doute pas avant trente ou quarante ans avec près de 10
millions de personnes à nourrir, soit dix fois plus qu’à l’orée du XIXe
siècle, époque où la majorité des humains était beaucoup moins bien alimentée
qu’aujourd’hui. Un retour en arrière serait donc irréaliste et c’est bien une
nouvelle agriculture qu’il nous faudra inventer pour répondre aux besoins
futurs de l’humanité, une agriculture qui, sans négliger les savoirs accumulés
par les générations précédentes, devra surtout s’appuyer sur les apports de la
science moderne, tant en matière d’environnement que de qualité alimentaire.
Face à cet enjeu majeur, l’agriculture biologique est parfois présentée comme
la meilleure solution pour nourrir durablement la planète. Parfois aussi, elle
est accusée de n’être qu’une utopie irréaliste bien plus teintée de nostalgie
que de rigueur scientifique. Mais toutes les agricultures biologiques se
valent-elles sur ce point  ?
Loin de prononcer un verdict définitif, cet essai propose de donner quelques
clés pour apprendre à poser les bonnes questions et à mieux distinguer les
agricultures vertueuses de celles qui ne feraient que s’inscrire d’une façon
opportuniste dans des niches économiques passagères…
Apprendre, en 40 pages, à imaginer ce que sera l’avenir de l’agriculture
biologique.