- EAN13
- 9782759212835
- Éditeur
- INRA
- Date de publication
- 1995
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
La grande transformation de l'agriculture
Lectures conventionnalistes et régulationnistes
Robert Boyer, Gilles Allaire
Inra
Livre numérique
L'ouvrage presente une analyse economique des transformations dont elles font
l'objet, notamment dans le secteur agro-alimentaire. Ces transformations
marquent le passage d'une agriculture productiviste a une recherche de la
differenciation par la qualite et les services. Dans ce contexte, quelles sont
les politiques agricoles susceptibles de remplacer les dispositifs
d'intervention des "Trente Glorieuses" ?
l'objet, notamment dans le secteur agro-alimentaire. Ces transformations
marquent le passage d'une agriculture productiviste a une recherche de la
differenciation par la qualite et les services. Dans ce contexte, quelles sont
les politiques agricoles susceptibles de remplacer les dispositifs
d'intervention des "Trente Glorieuses" ?
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