Restaurants de Toronto

Ce chapitre numérique sur les restaurants de Toronto est extrait du guide
Ulysse Toronto.


Toronto est une ville où abondent les occasions d'expériences culinaires. En
effet, comme il s'agit d'une métropole cosmopolite aux très nombreuses
cultures et aux quartiers ethniques voisins les uns les autres, ses
restaurants, qui proposent des cuisines des quatre coins du monde, s'avèrent
aussi diversifiés que sa population. Il va sans dire que les découvertes qui
en résultent sont souvent assorties d'additions salées, quoique même les
voyageurs les plus soucieux de leur budget soient à même d'y dénicher de
petits restaurants uniques et intéressants à souhait, sans pour autant avoir à
vider leur portefeuille.

La rue Queen est au cœur de la vie nocturne de Toronto et s'anime jour et
nuit. Cette artère est émaillée de douzaines de restaurants originaux couvrant
une gamme variée de cuisine.


Vous ne serez guère étonné d'apprendre qu'on trouve beaucoup de restaurants
chinois, vietnamiens et japonais dans le Chinatown, et plus particulièrement
le long de Spadina Avenue, entre les rues Queen et College.
Les deux grands pôles de restauration de l'extrémité est de la ville sont ceux
des Beaches, aux trottoirs bondés de piétons, et du Greentown, dont l'éventail
de cuisines internationales s'est grandement élargi au fil des ans. Enfin,
Little India, un peu plus au nord de Beaches dans la rue Gerard, entre Coxwell
et Greenwood, est un quartier parfumé aux accents de New Delhi.