paysans d'aujourd'hui, la terre en héritage

Le livre Paysans d’aujourd’hui est un ouvrage sur l’agriculture en Bretagne que je termine actuellement avec Albert Pennec, photographe installé à Landivisiau. Durant deux ans, nous avons sillonné avec bonheur la campagne bretonne, pour rencontrer les acteurs du monde agricole d’aujourd’hui, et travaillant dans des filières très diverses : élevage laitier, hors-sol, légumes de plein champ, sous serre.
En partant de la réalité du terrain, l’objectif du livre est de valoriser un monde agricole finalement mal connu, et de montrer que ce secteur d’activité reste le pilier de l’économie bretonne.