- EAN13
- 9782271087966
- Éditeur
- CNRS éditions
- Date de publication
- 03/09/2015
- Collection
- Histoire
- Langue
- français
- Langue d'origine
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Livre numérique
Que buvait-on en Gaule ? Du vin, bien sûr, et les Gaulois de l'âge du Fer ont
souvent été qualifiés par les auteurs anciens de buveurs de vin invétérés,
célèbres pour leur ivrognerie. Vin importé d'abord, localement produit
ensuite, exporté enfin, les Gaulois devenant, sous l'Empire, d'excellents
viticulteurs. Mais, de plus longue date, on y buvait d'abord de l'hydromel et
plus encore de la bière, véritable boisson nationale de nos ancêtres. Comment
ces boissons alcoolisées se sont-elles développées en Gaule ? Quelles étaient
les habitudes de consommation et les pratiques quotidiennes, mais aussi les
rituels dans lesquels elles étaient impliquées ? Qui buvait quoi, comment et
pourquoi ? Fanette Laubenheimer répond à ces questions en s'appuyant sur les
textes antiques et sur de nombreux vestiges archéologiques, en Gaule et au-
delà, ainsi que sur les résultats des analyses les plus novatrices destinées à
identifier les traces des boissons contenues dans les vases.
souvent été qualifiés par les auteurs anciens de buveurs de vin invétérés,
célèbres pour leur ivrognerie. Vin importé d'abord, localement produit
ensuite, exporté enfin, les Gaulois devenant, sous l'Empire, d'excellents
viticulteurs. Mais, de plus longue date, on y buvait d'abord de l'hydromel et
plus encore de la bière, véritable boisson nationale de nos ancêtres. Comment
ces boissons alcoolisées se sont-elles développées en Gaule ? Quelles étaient
les habitudes de consommation et les pratiques quotidiennes, mais aussi les
rituels dans lesquels elles étaient impliquées ? Qui buvait quoi, comment et
pourquoi ? Fanette Laubenheimer répond à ces questions en s'appuyant sur les
textes antiques et sur de nombreux vestiges archéologiques, en Gaule et au-
delà, ainsi que sur les résultats des analyses les plus novatrices destinées à
identifier les traces des boissons contenues dans les vases.
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