- EAN13
- 9782759206100
- ISBN
- 978-2-7592-0610-0
- Éditeur
- Quae
- Date de publication
- 17/11/2010
- Collection
- QUAE
- Nombre de pages
- 584
- Poids
- 901 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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Le système alimentaire mondial : concepts et méthodes, analyses et dynamiques
De Jean-Louis Rastoin, Gérard Ghersi
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